Tomates deshidratados...

LLegan estas fechas, y los tomates siguen su producción y uno ya no sabe ni que hacer con ellos, asi q los conservaremos de otra manera, deshidratados

El proceso es sencillo.
Se necesitan tomates bastante maduros, si cortan ( yo los he hecho este viaje en lonchas) y se ponen a deshidratar.

Se pueden hacer o bien por el método tradicional, es decir, al sol en una malla o bien con la ayuda de un deshidratador de alimentos eléctrico.

El resultado en ambos casos es estupendo